この特産品は新燃岳被害応援品です。
新燃岳噴火に伴う降灰により被害を受けた椎茸を使用して出汁を取っております。立派に美味しく育ったところで降灰にあってしまい、捨てられてしまうはずだった椎茸をどうにかして利用できないかと多くの方々のご協力をいただいて、この椎茸のつゆが出来ました。
灰は弊社の濾過技術によって完全に除去されておりますので安心してお召し上がりください。 

宮崎県産の非常に香りが高い原木栽培された椎茸を使い、丁寧に出汁を取った椎茸味のつゆです。
弊社の高千穂峡つゆシリーズで培った出汁抽出技術で椎茸の旨味、香りをあます所なくギュッとつゆに詰め込みました。天ぷら、釜揚げうどん、ザルそば、そうめん、などあらゆる料理に掛けてお召し上がりください。また、少し手をかけて、だし巻卵、炊き込みご飯、親子丼等のだしとしても最適です。

商品詳細
名称【ふるさと納税】
宮崎県産原木しいたけ使用!椎茸のつゆ
内容量・椎茸のつゆ 500ml×6本
配送温度帯常温
消費目処または賞味期限製造日から直射日光を避けて常温で保存で24ヵ月
販売者ヤマエ食品工業株式会社
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